Чтобы принять участие в отборочном туре, участник должен записать видео-визитку, в которой кратко представляет себя: указывает имя и фамилию, возраст, увлечения, в какой области считается специалистом и что собирается готовить на конкурсе.

По условиям отборочного тура участник приготовит любой завтрак на своё усмотрение.
Не разрешено готовить простые позиции: омлеты, яичницы, овсяные каши, сырники, десерты.
Важно проявить фантазию и умение находить нестандартные решения.

К отборочному этапу допускаются участники, приславшие конент в соответствии к требованиям:

• Фото участника (Загрузите картинки размером 1000*563 пикселя, jpg, jpeg, png, max: 8мб на Google Drive и разместите ссылку в соответствующем окне "Анкеты участника");

• Фото блюда (Загрузите картинки размером 1000*563 пикселя, jpg, jpeg, png, max: 8мб на Google Drive и разместите ссылку в соответствующем окне "Анкеты участника");

• Видеовизитка (Загрузите файл в формате MOV, AVI, MP4 на Google Drive и разместите ссылку в соответствующем окне "Анкеты участника").

Среди всех претендентов в полуфинал попадёт только 12 сильнейших участников.

Кулинарная тема полуфинала — Азия.

• Участники будут готовить блюда азиатской и паназиатский кухни, исключая десерты.
• Если участник готовит блюдо из рыбы, она должна быть исключительно свежей.
• Использование полуфабрикатов в блюде должно составлять не более 25%.

• В подаче блюда использование украшений должно быть минимальным.
• Итоговый вес блюда должен быть не менее 100 грамм и не более 300 грамм.
• Во время конкурса участнику предоставят базовое оборудование: однокомфорочную индукционную плиту, су-вид, прижимной гриль. Остальную технику, которая может понадобится участнику для приготовления его блюда, он должен доставить на конкурс сам.
• На приготовление блюда у участника есть 30 минут.

Готовить в финале допускаются 6 поваров. Кулинарная тема — свободная, можно готовить любое блюдо, кроме десерта.

• Блюдо должно быть представлено с элементами шоу-подачи и вау-эффекта.

• Если блюда будут готовиться из рыбы, она должна быть исключительно свежей.
• В блюде допустимо использование только 25% полуфабрикатов.
• В подаче блюда использование украшений должно быть минимальным.
• Вес блюда должен быть не менее 100 грамм и не более 300 грамм
• Во время конкурса участнику предоставят базовое оборудование: однокомфорочную индукционную плиту, су-вид, прижимной гриль. Остальную технику, которая может понадобится участнику для приготовления его блюда, он должен доставить на конкурс сам.
• На приготовление блюда у участника есть 30 минут.
• Все продукты и дополнительное оборудование участники оплачивают самостоятельно.