Кулинарный чемпионат среди лучших поваров города
9 декабря / ресторан BEERTEKA
Kitchen Choice Odessa
Кулинарный чемпионат
среди лучших поваров города


9 декабря / ресторан BEERTEKA
ГЛАВНЫЙ ПРИЗ – 50 000 ₴
ГЛАВНЫЙ ПРИЗ –
50 000 ₴
Приглашаем поваров со всей Одессы принять участие в чемпионате, который определит лучшего мастера! Конкурс пройдет в три этапа: отборочный онлайн-этап, полуфинал в одном из ресторанов Synergy Group и финальный раунд в BEERTEKA, где победителю конкурса вручат главный приз — 50 000 ₴

Приглашаем поваров со всей Одессы принять участие в чемпионате, который определит лучшего мастера! Конкурс пройдет в три этапа: отборочный онлайн-этап, полуфинал в одном из ресторанов Synergy Group и финальный раунд в BEERTEKA, где победителю конкурса вручат главный приз — 50 000 ₴

ЭТАПЫ ЧЕМПИОНАТА
1
До 3 декабря
ОТБОРОЧНЫЙ ТУР
Принять участие может любой желающий повар, оставивший заявку в соответствии с требованиями.
2
8 декабря
ПОЛУФИНАЛ
Среди всех претендентов в полуфинал попадёт только 12 сильнейших участников.
Кулинарная тема полуфинала — Азия.
3
9 декабря
ФИНАЛ
Готовить в финале допускаются 6 поваров. Кулинарная тема — свободная, можно готовить любое блюдо, кроме десерта.
Как это было в прошлый раз
Как это было в прошлый раз
Kitchen Choice v.1
25 Мая, 2021 / Beerteka
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Отборочный этап
Чтобы принять участие в отборочном туре, участник должен записать видео-визитку, в которой кратко представляет себя: указывает имя и фамилию, возраст, увлечения, в какой области считается специалистом и что собирается готовить на конкурсе.

По условиям отборочного тура участник приготовит любой завтрак на своё усмотрение.
Не разрешено готовить простые позиции: омлеты, яичницы, овсяные каши, сырники, десерты.
Важно проявить фантазию и умение находить нестандартные решения.

К отборочному этапу допускаются участники, приславшие конент в соответствии к требованиям:
  • Фото участника (Загрузите картинки размером 1000*563 пикселя, jpg, jpeg, png, max: 8мб на Google Drive и разместите ссылку в соответствующем окне "Анкеты участника");
  • Фото блюда (Загрузите картинки размером 1000*563 пикселя, jpg, jpeg, png, max: 8мб на Google Drive и разместите ссылку в соответствующем окне "Анкеты участника");
  • Видеовизитка (Загрузите файл в формате MOV, AVI, MP4 на Google Drive и разместите ссылку в соответствующем окне "Анкеты участника").
Полуфинал
Среди всех претендентов в полуфинал попадёт только 12 сильнейших участников.

Кулинарная тема полуфинала — Азия.
  • Участники будут готовить блюда азиатской и паназиатский кухни, исключая десерты.
  • Если участник готовит блюдо из рыбы, она должна быть исключительно свежей.
  • Использование полуфабрикатов в блюде должно составлять не более 25%.
  • В подаче блюда использование украшений должно быть минимальным.
  • Итоговый вес блюда должен быть не менее 100 грамм и не более 300 грамм.
  • Во время конкурса участнику предоставят базовое оборудование: однокомфорочную индукционную плиту, су-вид, прижимной гриль. Остальную технику, которая может понадобится участнику для приготовления его блюда, он должен доставить на конкурс сам.
  • На приготовление блюда у участника есть 30 минут.
Финал
Готовить в финале допускаются 6 поваров. Кулинарная тема — свободная, можно готовить любое блюдо, кроме десерта.

  • Блюдо должно быть представлено с элементами шоу-подачи и вау-эффекта.
  • Если блюда будут готовиться из рыбы, она должна быть исключительно свежей.
  • В блюде допустимо использование только 25% полуфабрикатов.
  • В подаче блюда использование украшений должно быть минимальным.
  • Вес блюда должен быть не менее 100 грамм и не более 300 грамм
  • Во время конкурса участнику предоставят базовое оборудование: однокомфорочную индукционную плиту, су-вид, прижимной гриль. Остальную технику, которая может понадобится участнику для приготовления его блюда, он должен доставить на конкурс сам.
  • На приготовление блюда у участника есть 30 минут.
  • Все продукты и дополнительное оборудование участники оплачивают самостоятельно.

АНКЕТА УЧАСТНИКА
ЗАПОЛНИТЕ УКАЗАННЫЕ ПОЛЯ, ЧТОБЫ ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ
Забронировать стол на мероприятие
ОРГАНИЗАТОР МЕРОПРИЯТИЯ
Остались вопросы?
Заполните электронную форму и мы ответим Вам в ближайшее время
marketer@synergyodessa.com
Електронная почта
Имя
Что интересует?
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности